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Honigbewertung 2026
Vom 04.09. – 06.09.26 findet die diesjährige Honigbewertung des Landesverbandes Westfälisch-Lippischer Imker e.V. auf Haus Düsse in Bad Sassendorf statt.
Teilnehmen kann jede Imkerin und jeder Imker des Imkervereines, unabhängig davon ob der Sachkundenachweis Honig erbracht worden ist. Die Teilnahme ist kostenlos.
Folgende Honige können für eine Bewertung eingereicht werden:
1. Frühjahrtracht, kristallisiert, 2 x 500g
2. Sommertracht, kristallisiert, 2 x 500g
3. Sommertracht, flüssig, 2 x 500g
Folgende Bedingungen müssen erfüllt sein:
▪ Verwendung von 500g DIB-Gläsern mit Deckeleinlage und Gewährverschluß (Etikett)
▪ Abgabe der Gläser in einem Honigglaskarton (mit max. 6 Gläsern) mit der seitlichen Aufschrift IV Havixbeck
▪ Die sogenannte Loslieferliste (s.u.) muss ausgefüllt dem Karton beigegeben werden.
Die Kartons können bis zum 02.09.2026 abgegeben werden bei:
Elisabeth Gooßens
Falkenweg 26
48341 Altenberge
Tel. 0157 58841787
> Die Kartons können unter der angegebenen Adresse abgegeben werden. Entweder Abstellen im Carport oder vorher anrufen.
Wer keine DIB-Gläser und/oder DIB-Gewährverschlüsse hat, kann von ihr beides kostenlos erhalten.
Worauf wird bei der Honigprüfung besonders geachtet:
▪ Gewicht: mind. 741 g (besser etwas mehr als zu wenig)
▪ Tagesgenaue Angabe des Mindesthaltbarkeitsdatums (XX.XX.XX) auf dem Etikett
▪ richtige Angabe des Sortenhonigs auf dem Etikett (bei Zweifeln ist die Angabe Blütenhonig oder Waldhonig immer richtig)
▪ Richtige Positionierung des Gewährverschlusses
▪ Keine Phasentrennung (Blütenbildung dagegen ist ein Qualitätsmerkmal > geringer Wassergehalt)
▪ Möglichst keine Bläschenbildung auf der Honigoberfläche
▪ Kein Schaum auf der Oberfläche
▪ Keine groben Kristalle im Honig spürbar
▪ Wassergehalt < 18 % (für eine Goldmedaille ist ein Wassergehalt von < 16% erforderlich)
▪ Sauberkeit
– Keine Leimspuren auf dem Glas
– Keine sichtbaren Verunreinigungen im Honig oder am Glas
– Kein Honig am Deckelverschluß oder Glasrand, außer bei flüssigem Honig
Unter den eingegangenen Honigproben wird eine kostenfreie stichprobenartige Rückstandsanalyse, sowie die Bestimmung des HMF-Gehaltes und der Invertaseaktivität durchgeführt.
Pollenanalyse: Auch in diesem Jahr besteht für die Teilnehmer der Honigbewertung die Möglichkeit, eine kostenpflichtige Pollenanalyse (Bestimmung der botanischen Herkunft inkl. Sorten-bestimmung) durchführen zu lassen. Die Kosten betragen 65,- € und sind vorab auf folgendes Konto zu überweisen: Landesverband Westfälischer und Lippischer Imker IBAN: DE30 4105 0095 0000 0384 30, Sparkasse Hamm, Verwendungszweck: „Pollenanalyse + Name des Imkers/der Imkerin“
Eine gewünschte Pollenanalyse bitte in der Loslieferliste vermerken.
Nach Entnahme der Honigproben und deren Bewertung erhält die Imkerin/der Imker seine eingereichten Honiggläser zusammen mit dem Bewertungsbogen zurück.
Loslieferliste: https://www.lv-wli.de/files/pdf/Fachbereiche/Honig/Loslieferliste%202026.pdf